Povratne zanke: O fermentaciji in umetnosti na razstavi Tracy Naa Koshie Thompson

Razstavo Tracy Naa Koshie Thompson, Svetovi znotraj svetov: Terra incognita predstavi kustos Patrick Nii Okanta Ankrah, sledi delavnica fermentacije, na kateri lahko sodelujejo vsi obiskovalci.

Svetovi znotraj svetov so vrhunec dolgoletnega eksperimentiranja in podrobnega spremljanja živilskih polimerov in njihovih razvidnih, a skritih univerzumov. Umetničino zanimanje za razčlenjevanje živil v njihovih materialnih in slikovnih upodobitvah se odraža kot kritika in razširitev zvrsti tihožitja. To počne tako, da pozorno motri živahne procese, ki potekajo v hrani, kot so fermentacija, kristalizacija in polimerizacija, ter druge mikrooblike in procese, ki kljubujejo doslednemu upodabljanju hrane, kot smo ga vajeni sicer.

V sodelovanju s kavarno Caffe Bienale.

Dogodek je del programa Ljubljana Art Weekend 2026.